Utilicé una receta de tarta Sacher con relleno de mermelada de fresa.
jueves, 30 de abril de 2009
TARTA DE CUMPLEAÑOS
Utilicé una receta de tarta Sacher con relleno de mermelada de fresa.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
TARTAS ESPECIALES (fondant)
miércoles, 29 de abril de 2009
martes, 28 de abril de 2009
lunes, 27 de abril de 2009
domingo, 26 de abril de 2009
jueves, 23 de abril de 2009
miércoles, 22 de abril de 2009
domingo, 19 de abril de 2009
ENSALADA DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y BEICON
-espinacas frescas
-champiñones frescos
-beicon cortado en taquitos
-sal, aceite y vinagre
Colocar en una fuente las hojas de espinaca limpias y sin tallos. Poner los campiñones laminados. Aliñar con sal, aceite y vinagre. Freir el beicon y colocarlo en la ensalada.
Esta ensalada la comí hace tiempo en un restaurante del Barrio Húmedo de León del que no recuerdo su nombre. Fue un gran descubrimiento.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
cocina salada
EL CALOR DE LAS PIEDRAS Lioba Simón Schunmachker

Los escenarios son también pintorescos y dispares yendo desde Boñar, Mansilla de las Mulas y León hasta París, Bruxelas, Berlín, La Habana...
A lo largo de la historia se van tocando temas como el maltrato psicológico, la erótica del poder, el aborto, la inmigración, la amistad...
Es una novela entretenida y fácil que fue "Premio Principado de Asturias" en 2006.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
LECTURAS
sábado, 18 de abril de 2009
OJOS DE BUEY
-4 filetes de ternera o de jamón fresco
-4 huevos cocidos
-2 cebollas
-1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
-2 dientes de ajo-
-un buen chorro de vino blanco
-aceite, perejil, sal...
-palillos redondos
Salar los filetes y colocar un huevos cocido en el centro de cada uno, enrollando bien y sujetando con los palillos (como en la foto de arriba). Se ponen a cocer junto con las vaerduras.
Una vez que los filetes estén cocidos, se dejan enfriar.
Ya fríos, se cortan por la mitad y se colocan en una fuente junto con la salsa obtenida de la coción de verduras, ya triturada.
Esta receta es de la cocina tradicional, pero la enseñó Jeni en el CURSO DE COCINA SANA.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
cocina salada
miércoles, 15 de abril de 2009
BERLÍN abril- 09
Llegar a Berlín significa entrar en una ciudad tranquila, limpia y de grandes espacios abiertos que guarda dentro de si las huellas de grandes hechos históricos, un inmenso caudal de arte y la amabilidad de sus habitantes...

La bicicleta ocupa un lugar importante en la vida de Berlín.
La puerta de Brandeburgo, lugar por donde pasaba el muro, es el símbolo de la reunificación.
El Reichstag, es actualmente la sede del Parlamento. Aunque es un edificio de 1894, la cúpula de Norman Foster logró una gran armonía entre los dos estilos.
La cúpula se comunica con el salón de plenos mediante una especie de embudo que logra que sus 360 espejos proyecten luz natural en él, extrayendo así mismo el aire viciado que se genera en su interior. El ahorro energético es inmenso.

Tras la caída del Muro, se conservaron algunos fragmentos en diferentes lugares de la ciudad. Un tramo de más de un kilómetro se conserva cual galería de arte con más de cien pinturas.
La huella del Muro permanece en todos los lugares por donde pasaba.
El Checkpoint Charlie era el paso fronterizo del sector americano durante la guerra fría.

La Isla de los Museos es un conjunto museístico que ocupa una pequeña isla en el río Spree. Uno de los cinco, es el Altes Museum que guarda antigüedades clásicas y es muy popular porque está en él temporalmente, el busto de Nefertiti.

El Pergamonmuseum es otro de ellos y el más visitado de Berlín. La Puerta de Istar es una de las joyas de su interior.

Los espacios verdes, muy abundantes, suelen llenarse de gente cuando el tiempo lo permite.
El Museo Judío es el más grande del mundo y cuenta con una arquitectura muy especial basada en paredes zigzagueantes, espacios vacíos, estancias sin ventanas...
... todo ello trata de representar el horror sufrido por el pueblo judío.
La Isla de los Museos es un conjunto museístico que ocupa una pequeña isla en el río Spree. Uno de los cinco, es el Altes Museum que guarda antigüedades clásicas y es muy popular porque está en él temporalmente, el busto de Nefertiti.
El Pergamonmuseum es otro de ellos y el más visitado de Berlín. La Puerta de Istar es una de las joyas de su interior.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
VIAJES
lunes, 13 de abril de 2009
FLANES DE CALABACÍN
- media cebolla
- medio pimiento verde
- medio tomate
- un calabacín ( de 300 g aprox)
- cuatro cucharadas de aceite
- dos huevos
-Se pone el aceite en la TMX a temperatura varoma. Cuando está caliente se ponen la cebolla y el pimiento partidos en trocitos, dejándolo pochar 15 min. Se añade el tomate y tras cocer otros cinco minutos se pone el calabacín también troceado, que así mismo se dejará cocer otros cinco minutos.
-Ya cocido todo, se tritura y se agregan los huevos batidos y se pone la sal.
- Se echa en moldes de silicona ( de los de mufins o magdalenas) y se meten al microondas cuatro minutos.
Esta receta la copié del blog de "LA COCINA DE PILI". Yo hice pequeñísimos cambios, más bien en la forma de hacerlo porque utilicé la TMX. Ella, tiene un recetario light muy interesante.
Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
cocina salada
sábado, 11 de abril de 2009
CORAZÓN Y MENTE Valentín Fuster y Luís Rojas Marcos


Etiquetas:lecturas, viñetas, noticias, cocina,
LECTURAS
miércoles, 1 de abril de 2009
Suscribirse a:
Entradas (Atom)