INGREDIENTES:-espinacas frescas
-champiñones frescos
-beicon cortado en taquitos
-sal, aceite y vinagre
Colocar en una fuente las hojas de espinaca limpias y sin tallos. Poner los campiñones laminados. Aliñar con sal, aceite y vinagre. Freir el beicon y colocarlo en la ensalada.
Esta ensalada la comí hace tiempo en un restaurante del Barrio Húmedo de León del que no recuerdo su nombre. Fue un gran descubrimiento.
Esta ensalada es una de mis favoritas, y si la aliñas con una vinagreta de frambuesa y un poco de reducción de vinagre de modena, esta que se sale solaaa del plato y se va pa la boca sin pensar jajajaja.
ResponderEliminarUn besazo Madre selva
Tendré en cuenta tu sugerencia.¡Gracias por ella!
ResponderEliminarme gustan mucho tus viñetas....jejeje y esa ensalada tiene los días contaos.
ResponderEliminarUn besín.
¡Gracias por mirar las viñetas!. Son un reflejo de la vida cotidiana y nos permiten ver con un poco de humor ( a veces negro)lo que tenemos encima.
ResponderEliminarEn cuanto a la ensalada ¡Buen provecho!