INGREDIENTES:- chorizos asturianos de calidad
Para la masa:
- 500 g de harina
-2 huevos
-30 g de levadura prensada
-50 g de aceite de oliva
-2 yogures naturales
-1 cucharada de sal
-1 pellizco de azúcar
Poner en el vaso todos los ingredientes menos la levadura y la harina y
programar 1 min, 37º, vel 2.
Añadir la levadura y la harina y programar 20 seg, vel 6 y 3 min vel espiga.
Sacar la masa y dejar reposar cubierta unos 5 min.
Estirar la masa con el rodillo y cortar trozos cuadrados envolviendo en cada uno un trozo de chorizo.
Poner en el horno previamente calentado a 180º.
Con esta cantidad se pueden hacer muchísimos. Yo los hice con la masa sobrante de una empaná.
La receta de la masa está sacada del libro "MASAS" de la TMX
Debían estar buenísimos! A ver si me animo a hacerlos con pan sin gluten. Ya te contaré.
ResponderEliminaryo hago bolonos.....jejejeje son tan fartones....pero que tan muuuuu ricos a quesi?
ResponderEliminarUn besín.